Adelaide là thành phố ở Úc. Đây là thành phố của các nhà thờ Công giáo lớn. Adelaide là thủ phủ và thành phố lớn nhất bang Nam Úc, và cũng là thành phố lớn thứ 5 ở Úc, với dân số khoảng 1,2 triệu người. Adelaide là thành phố thủ phủ của Nam Úc. Nó nằm trên bờ biển phía đông của Vịnh St Vincent ở trung bộ, phần phía nam của lục địa Úc. Hơn ba phần tư dân số của Nam Úc sống ở khu vực đô thị Adelaide.

Adelaide nằm trên một đồng bằng giữa các đồi Adelaide và vùng Vịnh và được bao bọc bởi nhiều vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Úc. Thung lũng Barossa và khu vực thung lũng Clare nằm ở phía bắc, McLaren Vale và khu vực rạch Langhorne phía nam và vùng đồi Adelaide mát mẻ hơn về phía đông. Trong lịch sử Adelaide được biết đến là thành phố của Giáo Hội do nguồn gốc thế giới mới của nó như vườn ươm tự do tôn giáo, phần lớn các kiến trúc trong khu vực nội thành được giữ lại từ thời thuộc địa. Bị ảnh hưởng nhiều bởi phong cách hiện hành phổ biến ở Anh vào thời điểm đó, các kiến trúc di sản ở đây giống như nhiều thành phố châu Âu được xây dựng trong thế kỷ 19. Do vị trí gần với vùng rượu vang cao cấp và khu vực trồng lương thực, cũng như làn sóng nhập cư từ Ý, Hy Lạp, Việt Nam, Trung Quốc và Ấn Độ đã tạo ra một nét ẩm thực ngon đa văn hóa độc đáo và văn hóa quán cà phê trong thành phố và vùng ngoại ô bên trong. Văn hóa quán cà phê này được hỗ trợ bởi danh tiếng toàn cầu của Adelaide cho nghệ thuật và đặc biệt là lễ hội nghệ thuật được tổ chức vào tháng ba bao gồm Lễ hội Adelaide và lễ hội Adelaide, là lễ hội chỉ đứng thứ hai Liên hoan Edinburgh Fringe về quy mô.

Thành phố này là quê hương của Oval Oval, nổi tiếng là một trong những khu đất đẹp nhất dành cho cricket và đã được tái phát triển để tổ chức các trận đấu bóng đá AFL trong những tháng mùa đông. Bóng đá Úc có một lịch sử lâu dài ở các trận đấu của Adelaide và AFL được chơi tại Sân vận động Adelaide Oval ở Bắc Adelaide. Thành phố Adelaide và các vùng sản xuất rượu vang xung quanh cũng tổ chức Tour Down Under, đây là cuộc đua xe đạp lớn nhất ở Nam bán cầu và là chặng đầu tiên của UCI WorldTour.

Tổng quan

Múi giờ Nam Úc chậm hơn 30 phút so với Giờ chuẩn miền Đông Úc (AEST), múi giờ này được sử dụng ở Victoria hoặc New South Wales.

Khí hậu

Khí hậu	T. Một	T. Hai	T. Ba	T. Tư	T. Năm	T. Sáu	T. Bảy	T. Tám	T. Chín	T. Mười	Mười một	Mười hai
Cao ngày (°C)	29	29	26	23	19	16	15	17	19	22	25	27
Thấp đêm (°C)	17	17	15	12	10	8	8	8	10	12	14	16
Giáng thủy (mm)	19	14	27	40	60	79	75	69	59	43	31	29
Source: BOM

Adelaide là thành phố thủ phủ khô nhất ở Úc, với mùa hè nóng và khô, và mùa đông nhiều mưa và mát mẻ.

Vào mùa hè, mức nhiệt độ tối đa trung bình là 29°C (tương đương 84°F) nhưng có sự khác biệt đáng kể giữa các buổi. Adelaide thường có vài ngày trong năm khi nhiệt độ ban ngày tăng cao hơn 40°C (104 ° F). Lượng mưa ít và không thường xuyên trong suốt mùa hè. Nhiệt độ trung bình vào tháng 1 và tháng 2 là khoảng 20 milimét (0,8 inch) nhưng những tháng hoàn toàn không không phải là quá hiếm. Với thời tiết nóng thường xuyên, hầu như mọi tòa nhà công cộng, địa điểm du lịch trong nhà và hầu hết các phương tiện giao thông công cộng đều có máy làm mát bằng hơi nước hoặc điều hòa không khí nhằm giảm nhiệt độ trong các toàn nhà khi nhiệt độ lên quá cao

Vào mùa đông từ tháng 6 đến tháng 8, nhiệt đố tối đa trung bình là từ 15-16 ° C (tương đương 59-61 ° F) và tối thiểu thường là khoảng 8°C (tương đương 46 ° F). Mùa đông ở đây có ​​lượng mưa đều đặn với tháng 6 là tháng ẩm nhất trong năm, trung bình lượng mưa khoảng 80mm làm không khí rất dễ chịu và trở thành tháng du lịch chính trong năm. Sương giá là phổ biến trong các thung lũng của đồi Hills, nhưng rất hiếm ở những nơi khác. Thành phố Adelaide không có tuyết rơi ở trung tâm thành phố, mặc dù thỉnh thoảng có thể quan sát thấy một vài bông nhỏ trên mặt đất cao hơn trên đỉnh núi Lofty và trên đồi Hills.

Mùa thu và mùa xuân thường đến khá chậm, thay đổi dần dần giữa các thái cực của mùa hè và mùa đông rất lớn. Từ giữa tháng hai đến cuối tháng ba, Adelaide đi vào mùa lễ hội nghệ thuật, âm nhạc và thể thao nhằm tận dụng thời tiết ôn hòa. Mùa xuân cũng là thời điểm tốt để đến thăm thành phố Adelaide, vì hoa thường nở rộ sau những cơn mưa mùa đông.

Lịch sử

Lịch sử thổ dân

Những người dân đầu tiên đến sống và định cư trên vùng đồng bằng Adelaide là những người Kaurna, có lãnh thổ mở rộng từ nơi hiện là Cảng Broughton đến phía bắc của thành phố Adelaide, phía nam tới Mũi Jervis trên mũi phía nam của Bán đảo Fleurieu. Người Kaurna sống trên vùng đồng bằng Adelaide trong các nhóm gia đình nhỏ được gọi là yerta, một từ cũng dùng để đề cập đến sự hỗ trợ trong các nhóm gia đình. Mỗi yerta là trách nhiệm của những người trưởng thành trong bộ tộc Kaurna, những người được thừa hưởng đất đai thường là những người có kiến ​​thức sâu sắc về tài nguyên và công dụng của nó. Lịch sử thổ dân và văn hóa sống phong phú của thành phố Adelaide có thể được khám phá tại Tandanya, một trung tâm lịch sử và văn hóa của thổ dân trên đường Grenfell. Tandanya là một trang web miễn phí để truy cập và xem các tour du lịch có sẵn mà chỉ mất một khoản phí nhỏ.

Một góc nhìn từ trên cao của Quảng trường Victoria ở Trung tâm Thành phố, là một phần không thể thiếu trong kế hoạch "bố trí lưới" của thành phố Adelaide được thiết kế trong những ngày đầu thành lập của khu định cư.

Người châu Âu định cư

Theo bản đồ về đường bờ biển Nam Úc vào đầu thế kỷ 19 được vẽ bởi bởi các nhà thám hiểm châu Âu là Matthew Flinder và Nicolas Baudin, một cuộc thám hiểm xuôi dòng sông Murray đã được phát động theo báo cáo về những điều kiện thuận lợi trên đất liền trên bờ biển Vịnh St Vincent. Đồng thời, các nhà cải cách Anh rất muốn thiết lập một thuộc địa dựa trên việc định cư tự do hơn là vận chuyển những tù nhân, vì tất cả các thuộc địa khác của Úc vào thời điểm đó đã được thành lập. Năm 1834, Công ty Nam Úc được thành lập và nó đã thuyết phục Quốc hội Anh thông qua một đạo luật nhằm thiết lập một thuộc địa dành cho những người định cư tự do ở Nam Úc. Vào tháng 12 năm 1836, sau cuộc hành trình kéo dài 10 tháng của một đội tàu chiến hạm từ Anh, Thống đốc đầu tiên, John Hindmarsh tuyên bố thành lập tỉnh mới trong một buổi lễ tại vùng ngoại ô ven biển Glenelg.

Sau khi xảy ra tranh cãi giữa những người dân thuộc địa về quy hoạch khu định cư mới thành lập này, nhà khảo sát đầu tiên của thành phố Adelaide, William Light đã thiết kế một mạng lưới thành phố gồm những đại lộ rộng bao quanh bởi công viên, với một quảng trường trung tâm (mà hiện nay là Quảng trường Victoria) và bốn quảng trường nhỏ hơn (Hindmarsh, Light, Whitmore và Hurtle) nằm ở bờ nam của các tà thuật. Những thiết kế ban đầu của Light, bao gồm cả những thay đổi nhỏ, phần lớn vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay.

Các ngành công nghiệp chính ban đầu của thành phố là khai thác khoáng sản và nông nghiệp, với Vương quốc Anh là thị trường xuất khẩu sản phẩm chính. Chính trị của thành phố tương đối cực đoan bởi nhiều người định cư tự do đã dẫn đến việc Adelaide trở thành quê hương của cải cách tiến bộ sớm bao gồm quyền tài phán đầu tiên trên thế giới cho phép phụ nữ bỏ phiếu và tranh cử vào Quốc hội và liên minh thương mại.

Hậu liên bang

Sau khi Liên bang Úc được thành lập năm 1901, Nam Úc bắt đầu chuyển sang các ngành sản xuất thứ cấp, một quá trình được chính phủ lâu dài của Thủ tướng bảo thủ Thomas Playford đưa ra sau Thế chiến II. Playford bắt đầu tích cực mở các chiến dịch nhằm thu hút các công ty sản xuất như General Motors đến Nam Úc bằng cách cung cấp những mảnh đất giá rẻ với phí thuế thấp. Điều này, cùng với sự phổ biến ngày càng tăng của vận tải ô tô vào thời điểm đó, dẫn đến mật độ dân tương đối thấp của Adelaide khi các công nhân làm việc cho các xí nghiệp, công xưởng thường sống gần các nhà máy nơi họ làm việc ở vùng ngoại ô.

Việc di cư ồ ạt từ miền nam châu Âu đã làm biến đổi nên văn hóa Anglo-Celtic của Adelaide, với những người di cư Hy Lạp chủ yếu định cư ở vùng ngoại ô phía tây và phía nam và người di cư từ Ý định cư ở vùng ngoại ô phía đông và đông bắc. Những bản sắc văn hóa này vẫn tồn tại cho đến ngày nay, với các quán ăn và quán cà phê là một đặc điểm chung trong nội thành của thành phố Adelaide.

Trong khi nền kinh tế của Nam Úc bùng nổ, đời sống công cộng và văn hóa của thành phố này đã mất đi phần lớn chủ nghĩa cấp tiến ban đầu của nó, với luật pháp yêu cầu các quán bar và quán rượu phải đóng cửa lúc sáu giờ tối - và mở ra lúc "sáu giờ sáng". Chính sách của Úc cũng có nghĩa là cư dân thành phố Adelaide sẽ tràn ngập những người dân châu Âu da trắng.

Đến

Máy bay

Sân bay quốc tế Adelaide (IATA: ADL) có cự ly khoảng 7 km (4 dặm) về phía tây của trung tâm thành phố và gần các bãi biển du lịch nổi tiếng ở Glenelg và Bãi biển Henley.

Sân bay quốc tế Adelaide có hàng ngày các chuyến bay quốc tế đến các trung tâm ở châu Á, Trung Đông và New Zealand cho phép cho các kết nối một cửa trên toàn cầu.

Du khách từ Châu Á có thể bắt chuyến bay trực tiếp từ Hồng Kông (hãng Cathay Pacific), Singapore (trên . singaporeair.com Singapore Airlines hay Qantas), Kuala Lumpur (trên Malaysia Airlines) và Denpasar (trên Virgin Australia). Du khách từ Trung Đông hoặc Bắc Phi có thể bắt một chuyến bay hàng ngày trên Emirates qua Dubai. Du khách từ châu Âu có thể bay theo lịch trình một điểm dừng để đến Adelaide của nhiều hãng. Du khách từ Nam Phi có thể bay Emirates hoặc có thể kết nối với một chuyến bay nội địa sau khi lần đầu tiên đến ở Perth.

Chưa có đường bay thẳng từ Việt Nam sang Adelaide nên du khách có thể quá cảnh tại Singapore, Thái Lan, Hồng Kông, hay các thành phố khác tại Úc như Melboure, Sydney và Brisbane. Các hãng bay nổi tiếng xuất phát từ Việt Nam và Adelaide: Cathay Pacific, Vietnam airline, Singapore airline, Quantas, Malaysian airline, Virgin airline.

Sân bay tương đối nhỏ. Úc có qui định rất nghiêm ngặt về hành lí chứa các nông sản, thực phẩm có hạt (trái cây tươi và khô, đậu,...), đất và cây trồng, sản phẩm từ thịt cá, thịt cá tươi....

Giữa sân bay và thành phố

Tuyến JetBus J1 / J2 / J7 / J8 của Adelaide Metro kết nối sân bay với Thành phố, Glenelg và một số trung tâm mua sắm lớn. Các tuyến J1 khởi hành 15 phút một chuyến từ 8 giờ sáng đến 6 giờ chiều hàng ngày đến Thành phố, ít thường xuyên hơn từ 5 giờ sáng đến 11 giờ tối. Hành trình đến Thành phố mất khoảng 25 phút trong giờ cao điểm. Ngoài ra, JetBus J1X cung cấp dịch vụ chuyển phát nhanh từ sân bay đến thành phố từ thứ Hai đến thứ Sáu hàng giờ từ 5 giờ sáng đến 10 giờ sáng và 4 giờ chiều đến 9 giờ tối với tuyến đường vòng quanh Khu trung tâm để thuận tiện hơn cho khách sạn. Các dịch vụ tới Glenelg cứ nửa giờ một lần vào ban ngày, ít hơn vào ban đêm. Các dịch vụ đến Arndale, West Lakes và trung tâm mua sắm Marion hoạt động hàng giờ trong các ngày trong tuần.

Các chuyến xe buýt khởi hành từ một trạm dừng chuyên dụng duy nhất bên trái (phía tây) của Bãi đậu xe Ngắn hạn bên ngoài nhà ga chính. Tất cả xe buýt ở tất cả các hướng đều khởi hành từ một điểm dừng này, vì vậy hãy kiểm tra mặt trước của xe buýt để đảm bảo hướng đi của nó là nơi bạn muốn đến! Thông tin xe buýt thời gian thực có sẵn cho điểm dừng này và tất cả các điểm dừng của Tàu điện ngầm Adelaide hoặc thông qua các ứng dụng dành riêng cho Điện thoại thông minh của bạn như metroMATE .

JetBus là một phần của mạng lưới Adelaide Metro, vì vậy các loại vé tiêu chuẩn và giá vé trong phần giao thông công cộng sẽ được áp dụng và vé được sử dụng trên JetBus có thể được sử dụng với xe buýt, xe lửa hoặc xe điện khác tùy theo loại của nó. Thẻ tàu điện ngầm cũng được bán tại sân bay từ một máy bán hàng tự động bên cạnh trạm dừng JetBus.

Taxi có sẵn ở tầng dưới phía trước nhà ga. Một chiếc taxi đến Thành phố có giá khoảng 30 đô la vào giờ cao điểm buổi sáng và khoảng 20 đô la vào những thời điểm khác, điều này có thể tiết kiệm như JetBus cho một nhóm. Người lái xe sẽ luôn sử dụng đồng hồ đo, nhưng khoản phụ phí $ 2 phải trả ngoài số tiền đồng hồ đo để đón từ sân bay.

Các công ty cho thuê xe hơi lớn trên toàn quốc điều hành các ki-ốt ở tầng trệt gần nơi lấy hành lý bao gồm AVIS , Budget , Europcar , Hertz , Thrifty và Redspot Sixt . Bãi đậu xe hơi cho thuê ở tầng trệt ngay đối diện nhà ga.

Xe ô tô

Adelaide cách các thành phố thủ phủ trên bờ biển phía đông Úc ít nhất một ngày lái xe. Lộ trình lái xe ngắn nhất từ ​​Adelaide đến Melbourne mất 8-9 giờ. Có một số đoạn đường cao tốc nhưng phần lớn là đường 2 làn xe với chất lượng đường cao tốc.

Từ Melbourne, Adelaide là 736 km (457 mi) qua Horsham (Quốc lộ 8) hoặc 901 km (560 mi) qua Mt Gambier (Quốc lộ 1). Hành trình qua Mt Gambier sẽ đưa bạn qua vùng rượu vang Coonawarra, một trong những vùng cabernet sauvignon nổi tiếng nhất ở Úc và cũng rất thuận tiện cho chuyến tham quan phụ qua Đường Great Ocean. Chuyến đi qua Horsham nhanh hơn, trên đường cao tốc chất lượng cao, nhưng có ít điểm thu hút khách du lịch hơn.

Từ Sydney, Adelaide là 1.422 km (884 mi) qua Wagga Wagga và Mildura (Quốc lộ 20). Điều kiện đường cao tốc từ Sydney đến Wagga Wagga đã cắt giảm nhiều giờ so với chuyến đi. Tuyến đường này cũng đi qua gần Canberra , thủ đô quốc gia của Úc, cách Adelaide 1.196 km (743 mi).

Một lựa chọn khác từ Sydney là tuyến đường dài 1.659 km (1031 mi) qua Đồi Broken (Quốc lộ 32), đưa bạn qua Vùng hẻo lánh và một trong những thị trấn khai thác lịch sử nhất của Úc. Tuyến đường dài 2.031 km (1.262 mi) từ Brisbane cũng đi qua Đồi Broken.

Tàu thuỷ

Một loạt các tàu du lịch ghé vào 4 Cảng hành khách Port Adelaide vào mùa du thuyền, kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4 hàng năm. Danh sách các tàu đến Adelaide có sẵn từ Flinders Ports.

Đi lại trong thành phố

Với hệ thống phương tiện công cộng dày đặt, Adelaie được mệnh danh là "Thành phố 20 phút" vì bạn có thể đến bất cứ địa điểm và bãi biển nào của thành phố với chỉ 20 phút đi xe.

Phương tiện chính là xe hơi và xe buýt, ngoài ra còn có xe điện và tàu lửa. Adelaide còn có hệ thống xe đạp miễn phí nằm rải rác khắp thành phố.

Tham quan

Các địa diểm tham quan nổi tiếng và đặc trưng trong thành phố: Rundle Mall (phố đi bộ mua sắm tấp nập, là nơi biểu diễn phổ biến của các nghệ sĩ đường phố), khu phố Tàu, nhà ga Thành phố, Bảo tàng bang Nam Úc, Thư viện bang Nam Úc, Trường Đại học Adelaide (kế bảo tàng), Quảng trường Victoria, vườn Bách Thảo...

Các bãi biển nổi tiếng: Glenelg, Henley, Semaphore.

Sân vận động Adelaide Oval, Adelaide Showground.

Adelaide Entertainment Center (nơi diễn ra các vở kịch, nhạc kịch,... và các hình thức nghệ thuật khác).

Các vườn trái cây trồng nho và cherry, nổi tiếng nhất là Thung lũng Barossa, nơi bày bán nhiều loại rượu danh tiếng và độc nhất.

Ngủ

Một số gợi ý cho bạn về khách sạn và nơi nghỉ dưỡng ở đây:

Khách sạn

• Atura Adelaide Airport: Địa chỉ: Atura Circuit, Adelaide Airport, 5950 Adelaide. Với lối đi dẫn thẳng sang khu vực làm thủ tục bay nội địa và quốc tế của sân bay Adelaide, Atura Adelaide Airport Hotel tự hào có dịch vụ lễ tân 24 giờ, WiFi miễn phí, trung tâm thể dục, trung tâm dịch vụ doanh nhân và giường Rydges Dream Bed đặc trưng. Nằm trên 7 tầng, mỗi phòng nghỉ hiện đại của khách sạn đều được trang bị bàn làm việc, phòng khách nhỏ và minibar chứa đầy đồ. Ngoài ra, khách sạn còn cung cấp máy điều hòa điều khiển nhiệt độ, TV màn hình LCD 49 inch và dịch vụ phòng. Khách nghỉ tại Atura Adelaide Airport Hotel có thể dùng bữa hoặc nhâm nhi cocktail, rượu vang hoặc bia tại nhà hàng Hangar Bar & Grill trong khuôn viên. Được xây dựng vào năm 2018, khách sạn 4 sao này cách cả Trung tâm hội nghị Adelaide và Quảng trường Victoria 6 km. Phòng trưng bày nghệ thuật Nam Úc và trung tâm mua sắm Rundle Mall đều cách khách sạn 7 km.

• Lakes Hotel: Địa chỉ: 141 Brebner Drive, West Lakes, 5021 Adelaide. Nằm trên vùng nước yên bình của West Lakes, khách sạn này sở hữu nhà hàng từng đoạt giải thưởng, quán bar và trung tâm thể dục trong nhà với hồ bơi bốn mùa. Khách được hưởng Wi-Fi miễn phí và bữa sáng tự chọn. Tất cả các phòng ở đây đều có ban công nhìn ra hồ. Lakes Hotel cách trung tâm thành phố Adelaide 20 phút lái xe ô tô. Từ đây đến Sân bay Adelaide và Khu mua sắm Harbor Town mất 15 phút lái xe. Tất cả các phòng đều có ban công riêng, tầm nhìn ra hồ, TV LCD, bàn làm việc, minibar và tiện nghi pha trà và cà phê theo sở thích. Các phòng được chọn có bồn tắm spa 2 người và đầu đĩa DVD. Nhà hàng Crusoe sườn phục vụ ăn uống cao cấp trong một khung cảnh phong cách và tinh tế. Lakes Bar có một vườn bia ngoài trời bên bờ hồ và phục vụ thực đơn ăn uống cả ngày bình thường. Các tiện nghi bao gồm trung tâm chức năng, phòng chơi game và quầy rượu. Trung tâm thể dục có hồ bơi spa và tầm nhìn tuyệt đẹp ra hồ. Các chuyến thăm đến vùng sản xuất rượu vang và các hoạt động địa phương khác có thể được sắp xếp nếu khách hàng có nhu cầu. Báo địa phương miễn phí có thể được cung cấp theo yêu cầu.
• Pullman Adelaide: Địa chỉ: 16 Hindmarsh Square, Adelaide CBD, 5000 Adelaide. Nằm trên Quảng trường Hindmarsh ở trung tâm thành phố của thành phố Adelaide, Pullman Adelaide chỉ cách các điểm tham quan nổi tiếng địa phương như cửa hàng thời trang của Rundle Street và các cửa hành cà phê 15 phút đi bộ. Mất 45 phút lái xe đến Thung lũng Barossa và Mclaren Vale. Pullman Adelaide cách Trung tâm Rundle Mall 15 phút đi bộ ngắn đến Sân vận động Thành phố Adelaide, Trung tâm Hội nghị Adelaide và Sòng bạc Adelaide. Dịch vụ đỗ xe có sẵn với giá 42 đô la mỗi ngày hoặc tự đỗ xe có sẵn với giá 25 đô la mỗi lần gửi xe trong khoảng thời gian 24 giờ (vui lòng xem lễ tân hoặc hướng dẫn viên trước khi đỗ xe). Mỗi phòng tại Pullman Adelaide đều có kiểu trang trí hiện đại, tiện nghi và cung cấp các tiện nghi sang trọng. Tất cả các phòng đều có bàn làm việc tiện lợi, TV LCD với các kênh truyền hình cáp và giường ngủ sang trọng, êm ái. Một số có ban công với trang trí nội thất. Khách có thể thư giãn trong hồ bơi, tận hưởng buổi tập thể dục trong trung tâm thể dục được trang bị tốt và dùng bữa trong nhà hoặc ngoài trời tại nhà hàng và quán bar Salt. WiFi miễn phí có sẵn ở mỗi phòng. Khách sạn cũng có Executive Lounge. Từ tất cả các phòng đều có thể mhìn ra những khu vườn của Quảng trường Hindmarsh, khách sạn nằm trong khung cảnh lá cây và yên bình. Bàn bán tour có thể cung cấp thông tin về các điểm tham quan địa phương như Sở thú Adelaide và các nhà máy rượu khác nhau

Ăn

Nét ẩm thực phong phú từ Âu- Á- Mỹ. Bạn có thể trải nghiệm hầu hết các đặc sản từ khắp các nước trên thế giới nhưng nổi trội hơn là ẩm thực Châu Á (Trung Quốc, Việt Nam, Nhật và Ấn Độ) và ẩm thực phương Tây từ Pháp, Ý, và các nước Latinh.