Đức

Từ Wikivoyage
Châu Âu > Đức
Bước tới: chuyển hướng, tìm kiếm
Brandenburger Tor in Berlin
Vị trí
LocationGermany.svg
Quốc kỳ
Flag of Germany.svg
Thông tin cơ bản
Thủ đô Berlin
Chính phủ Cộng hòa nghị viện liên bang
Tiền tệ Euro (€)
Diện tích tổng cộng: 357.022 km² nước: 8.350 km² đất: 348.672 km²
Dân số 82.400.996 (ước tính tháng 7/2007)
Ngôn ngữ Tiếng Đức
Mã số điện thoại +49
Internet TLD .de
Múi giờ UTC

Đức là một quốc gia thuộc Trung Âu. (Quốc danh chính thức hiện nay là Cộng hoà liên bang Đức, (tiếng Đức: Bundesrepublik Deutschland) là một quốc gia liên bang nằm ở Trung Âu và có chung đường biên giới với các nước Đan Mạch (về phía Bắc), Ba LanSéc (phía Đông), ÁoThụy Sĩ (về phía Nam), Pháp, Luxembourg, BỉHà Lan (về phía Tây).

Tổng quan[sửa]

Lãnh thổ Đức trải rộng 357.021 km vuông và có khí hậu ôn đới. Với gần 82 triệu người, Đức là nước có dân số lớn nhất trong Liên minh châu Âu và là nước có số dân nhập cư lớn thứ ba trên thế giới. Danh xưng "Đức" trong tiếng Việt là giản xưng của Đức Ý Chí (Trung văn: 德意志), dịch danh Trung văn của quốc hiệu nước Đức.

Nước Đức nằm trong Trung Âu, giữa 47°16′15″ và 55°03′33″ vĩ độ bắc và 5°52′01″ và 15°02′37″ kinh độ đông. Về phía bắc Đức có ranh giới với Đan Mạch (có chiều dài 67 km), về phía đông-bắc là Ba Lan (442 km), về phía đông là Séc 811 km), về phía đông nam là Áo (815 km không kể ranh giới trên hồ Bodensee), về phía nam là Thụy Sĩ (316 km, với biên giới của lãnh thổ bên ngoài (tiếng Anh: exclave) Büsingen nhưng không kể ranh giới trên hồ Bodensee), về phía tây nam là Pháp (448 km), về phía tây là Luxembourg (135 km) và Bỉ (156 km) và về phía tây bắc là Hà Lan (567 km). Chiều dài ranh giới tổng cộng là 3.757 km. Trong khi ở phía Tây-Bắc bờ biển của biển Bắc và ở phía Đông-Bắc là biển Baltic tạo thành biên giới quốc gia tự nhiên thì về phía Nam nước Đức là một phần của dãy núi Anpơ.

Lãnh thổ bên ngoài duy nhất của Đức là Büsingen nằm trong vùng thượng lưu sông Rhein thuộc về huyện Konstanz của bang Baden-Württemberg. Büsingen có diện tích là 7,62 km² và được bao bọc hoàn toàn bởi 3 bangSchaffhausen, ThurgauZürich. Ngoài ra còn có Kleinwalsertal thuộc Áo và nếu bằng đường bộ hay bằng đường thủy thì chỉ xuyên qua lãnh thổ quốc gia Đức mới có thể đến được.

Lịch sử[sửa]

Vùng đất Germania nơi nhiều man tộc German sinh sống đã được biết đến và có trong các tài liệu cổ từ trước năm 100. Họ được tôn vinh vì khát vọng độc lập dân tộc cao cả, dù gần sát Đế quốc La Mã hùng cường. Bắt đầu từ thế kỷ 10, lãnh thổ của Đức là phần giữa của Đế quốc La Mã Thần thánh cho đến năm 1806. Thế kỷ 16, miền Bắc Đức trở thành trung tâm của cuộc cải cách Kháng Cách, với cuộc cải cách tôn giáo của Thánh Martin Luther.

Vào thế kỷ 18, một Vương quốc Kháng Cách là Phổ, dưới triều đại của vị anh quân, đánh thắng được người Áo đứng đầu Đế quốc, để rồi vươn lên thành một trong những liệt cường Âu châu, mang lại niềm vinh quang cho dân tộc Đức. Vị Thủ tướng kiệt xuất Otto von Bismarck đã tiến thành công cuộc thống nhất nước Đức với chiến thắng trong các cuộc chiến tranh chống Đan Mạch và Áo, để rồi nước Đức lần đầu tiên được thống nhất vào giữa cuộc chiến tranh Pháp-Phổ vào năm 1871 trở thành một quốc gia dân tộc lớn mạnh vào thời kỳ cận - hiện đại. Sau Chiến tranh thế giới lần hai, năm 1949, nước Đức bị chia cắt thành hai quốc gia, Cộng hòa Dân chủ Đức (Đông Đức) và Cộng hòa Liên bang Đức cũ (Tây Đức). Vào năm 1990, với sự sụp đổ của bức tường Berlin, nước Đức thống nhất. Tây Đức là thành viên sáng lập của Các cộng đồng Châu Âu (EC) vào năm 1957, trở thành Liên minh Châu Âu năm 1993. Đức thuộc khu vực Schengen và dùng đồng Euro năm 1999.

Địa lý[sửa]

Khí hậu[sửa]

Nước Đức thuộc về vùng khí hậu ôn hòa Trung Âu, trong khu vực của vùng gió Tây và nằm trong khu vực chuyển tiếp giữa khí hậu biển trong Tây Âu và khí hậu lục địa trong Đông Âu. Ngoài những yếu tố khác, khí hậu chịu ảnh hưởng của dòng hải lưu Golfstream tạo nên những trị khí hậu ấm áp khác thường so với vị trí vĩ độ này.

Điều kiện thời tiết khắt nghiệt như hạn hán kéo dài, gió xoáy (Tornado), băng giá lạnh với nhiệt độ cực thấp hay nóng cao độ tương đối hiếm. Thế nhưng thỉnh thoảng vẫn xuất hiện giông bão mà đã gây ra nhiều thiệt hại nặng như trong năm 2000 và 2002. Tại Đức cũng thường hay xảy ra nước lũ sau thời gian mưa nhiều trong mùa hè (lũ lụt Oder năm 1997, lũ lụt Elbe năm 2002) hay sau khi tan tuyết trong mùa đông mà có thể dẫn đến lụt và gây tàn phá nặng. Việc hay có nước lũ tại sông Rhein có thể là do việc đắp đập và đào thẳng sông Rhein trong thế kỷ 19 dưới sự lãnh đạo của Tulla đã xóa bỏ các vùng ngập nước tự nhiên trước kia của con sông này. Hạn hán chủ yếu chỉ xảy ra ở vùng đông bắc nước Đức nhưng đôi lúc cũng ảnh hưởng đến trên toàn nước Đức như lần cuối cùng là trong đợt nóng năm 2003.

Chính trị[sửa]

Nước Đức là một liên bang, điều đó có nghĩa là hệ thống chính trị của Đức được chia ra làm hai cấp: cấp liên bang, đại diện cho quốc gia về mặt đối ngoại, và cấp tiểu bang của từng bang một. Mỗi cấp đều có cơ quan nhà nước riêng của hành pháp, lập pháp và tư pháp. Quốc hội Liên bang và Hội đồng Liên bang cùng quyết định về luật lệ của liên bang và có quyền sửa đổi Hiến pháp với đa số 2/3 trong cả hai cơ quan. Quốc hội tiểu bang quyết định về luật lệ cho từng tiểu bang. Mặc dầu các nghị sĩ không phải tuân theo chỉ thị nhưng những quyết định trước đó trong các đảng phái chiếm ưu thế trong việc ban hành luật lệ. Hành pháp ở cấp liên bang được hình thành bởi chính phủ liên bang do thủ tướng liên bang lãnh đạo. Thủ hiến tiểu bang (Ministerpräsident) lãnh đạo hành pháp ở cấp tiểu bang. Các cơ quan hành chính ở cấp liên bang và tiểu bang được điều hành bởi các bộ trưởng đứng đầu các cơ quan nhà nước.

Văn hóa[sửa]

Con người[sửa]

Vùng[sửa]

Đức là một nước cộng hòa liên bang gồm 16 bang (gọi là "Bundesländer" hoặc rút ngắn "Länder" trong tiếng Đức). Ba Bundesländer là thực sự thành bang: Berlin, BremenHamburg. Các quốc gia có thể được tạm chia theo địa lý như liệt kê dưới đây, mặc dù có những nhóm khác. Theo truyền thống, sự phân chia giữa phía bắc và phía nam là đáng chú ý nhất, vì 1945-1990 nowadys kỳ sự phân chia giữa phía đông và phía tây có thể được.

Các quốc gia của nước Đức
Bắc Đức (Bremen, Hamburg, Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein)
Các điểm nghỉ mát bên Biển Bắc bà biển Baltic.
Tây Đức (Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland)
Vùng trồng nho và các thành phố cắt ngang mạnh bởi thung lũng Middle Rhine và thung lũng Moselle.
Trung Đức (Hessen, Thüringen)
Trung tâm xanh của Đức, với một số thành phố tài chính và lịch sử quan trọng và rừng Thuringia cổ.
Đông Đức (Berlin, Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt)
Thủ đô Berlin, thành phố lịch sử được xây lại Dresden, "Florence trên Elbe".
Nam Đức (Baden-Württemberg, Bayern)
Black Forest, Alps, and Oktoberfest. The Germany of Lederhosen, Dirndls, postcards and HighTech Companies.

Bang[sửa]

Bang Thủ phủ Diện tích (km²) Dân số(2)
1 Baden-Württemberg Stuttgart 35.751,65 10.717.000
2 Bayern München 70.549,19 12.444.000
3 Berlin (1) 891,75 3.388.000
4 Brandenburg Potsdam 29.477,16 2.568.000
5 Bremen Bremen(1) 404,23 663.000
6 Hamburg (1) 755,16 1.735.000
7 Hessen Wiesbaden 21.114,72 6.098.000
8 Mecklenburg-Vorpommern Schwerin 23.174,17 1.720.000
9 Niedersachsen Hannover 47.618,24 8.001.000
10 Nordrhein-Westfalen Düsseldorf 34.042,52 18.075.000
11 Rheinland-Pfalz Mainz 19.847,39 4.061.000
12 Saarland Saarbrücken 2.568,65 1.056.000
13 Sachsen Dresden 18.414,82 4.296.000
14 Sachsen-Anhalt Magdeburg 20.445,26 2.494.000
15 Schleswig-Holstein Kiel 15.763,18 2.829.000
16 Thüringen Erfurt 16.172,14 2.355.000

Thành phố[sửa]

Hofbräuhaus ở Munich
Phố Cổ Nuremberg, nhìn từ phía đông
  • Berlin — thủ đô Đức, thành phố bị chia cắt trong chiến tranh Lạnh.
  • Bremen — một trong những thành phố quan trọng nhất ở miền bắc nước Đức, khu phố cổ của nó sẽ khiến du khách quan tâm lịch sử ưa thích
  • Köhn (Cologne) — thành phố này được thành lập bởi những người La Mã 2000 năm trước đây và được biết đến với nhà thờ của nó rất lớn (số 5 thế giới), nhà thờ La Mã, và địa điểm khảo cổ
  • Dresden — từng được gọi 'Florence trên Elbe', nổi tiếng với Frauenkirche và trung tâm lịch sử xây dựng lại của nó đã bị phá hủy trong chiến tranh
  • Düsseldorf — thủ đô thời trang và mua sắm Đức
  • Frankfurt, thủ đô tài chính Đức
  • Hamburg — thành phố lớn thứ nhì Đức và là thành phố có nhiều cầu nhất thế giới
  • München (Munich) — thủ phủ Bavaria, nổi tiếng với Oktoberfest và cửa ngõ vào Alps.
  • Nürnberg — Phố Cổ được xây lại, bao gồm cả lâu đài Gothic Kaiserburg.

Các điểm đến khác[sửa]

  • Bãi biển Baltic - hàng dặm bãi biển cát trắng và khu nghỉ dưỡng với hòn đảo đẹp như tranh vẽ như Rügen
  • Bavarian Alps - nơi có cung điện Neuschwanstein nổi tiếng thế giới, và điểm trượt tuyết tốt nhất của Đức và khu nghỉ mát trượt tuyết. Đi bộ đường dài vô tận và xe đạp leo núi
  • Black Forest - một khu vực với những đỉnh núi rộng, tầm nhìn toàn cảnh, nó là một thiên đường cho khách du lịch và đi bộ đường dài
  • Đông Frisian Islands - mười hai hòn đảo ở Biển Wadden; Borkum là hòn đảo lớn nhất cả về diện tích và dân số
  • Franconian Thụy Sĩ - một trong những điểm đến du lịch lâu đời nhất ở Đức, nó được đặt tên của các nghệ sĩ lãng mạn, người đã nói cảnh quan của nó là vẻ đẹp thẩm mỹ của Thụy Sĩ
  • Harz - một dãy núi thấp ở miền núi Trung ương Đức, nổi tiếng với các mỏ bạc lịch sử của nó và của thị trấn, danh lam thắng cảnh của Quedlinburg, Goslar và Wernigerode
  • Lake Constance - một góc cực kỳ xinh đẹp của Trung Âu, nó tự hào là nơi có hoạt động thể thao dưới nước và thị trấn xinh đẹp
  • Thung lũng Trung Rhine - một phần của sông Rhine là một Di sản giữa Bingen / Rüdesheim và Koblenz, thung lũng nổi tiếng với loại rượu vang của nó
  • Romantic Road - một tuyến đường chủ đề với chiều dài 400 km (250 dặm) ở miền nam nước Đức mà đi qua nhiều lâu đài lịch sử, giữa Würzburg và Fussen.

Đến[sửa]

Đức là một thành viên của Hiệp ước Schengen. Không có kiểm soát biên giới giữa các quốc gia đã ký kết và thực hiện các điều ước quốc tế - Liên minh Châu Âu (ngoại trừ Bulgaria, Cyprus, Ireland, Romania và Vương quốc Anh), Iceland, Liechtenstein, Na Uy và Thụy Sĩ. Tương tự như vậy, thị thực được cấp cho bất kỳ thành viên Schengen có giá trị trong tất cả các nước khác đã ký kết và thực hiện các điều ước quốc tế. Nhưng hãy cẩn thận: không phải tất cả các thành viên EU đã ký hiệp ước Schengen, và không phải tất cả các thành viên trong khối Schengen là một phần của Liên minh Châu Âu. Điều này có nghĩa rằng có thể có vị trí kiểm tra hải quan nhưng không có kiểm tra xuất nhập cảnh (đi du lịch trong khối Schengen nhưng đến / từ một quốc gia không thuộc EU) hoặc bạn có thể phải rõ ràng nhập cư nhưng không hải quan (đi du lịch trong EU nhưng đến / từ một không Schengen nước).

Các sân bay ở Châu Âu do đó chia thành khu vực "Schengen" và "không Schengen", trong đó trên thực tế có vai trò như "nội địa" và phần "quốc tế" ở nơi khác. Nếu bạn đang bay từ bên ngoài Châu Âu thành một nước thuộc khối Schengen và tiếp tục khác, bạn sẽ rõ ràng xuất nhập cảnh và hải quan tại quốc gia đầu tiên và sau đó tiếp tục đến đích của bạn không có kiểm tra thêm. Đi lại giữa các thành viên trong khối Schengen và một nước không thuộc khối Schengen sẽ dẫn đến việc kiểm tra biên giới bình thường. Lưu ý rằng bất kể bạn đang đi du lịch trong khu vực Schengen hay không, nhiều hãng hàng không vẫn sẽ nhấn mạnh khi nhìn thấy thẻ ID của bạn hoặc hộ chiếu.

Công dân của EU và EFTA (Iceland, Liechtenstein, Na Uy, Thụy Sĩ) nước chỉ cần một chứng minh thư quốc gia hợp lệ hoặc hộ chiếu nhập cảnh - trong trường hợp không họ sẽ cần phải có thị thực cư trú lâu lúc nào bất kỳ.

Dân của các nước không phải EU/EFTA thường sẽ cần một hộ chiếu nhập cảnh vào một nước thuộc khối Schengen và hầu hết sẽ cần visa.

Chỉ có công dân của các nước không phải EU/EFTA sau đây không cần phải có thị thực nhập cảnh vào khu vực Schengen: Albania *, Andorra, Antigua và Barbuda, Argentina, Úc, Bahamas, Barbados, Bosnia và Herzegovina *, Brazil, Brunei, Canada, Chile, Costa Rica, Croatia, El Salvador, Guatemala, Honduras, Israel, Nhật Bản, Macedonia *, Malaysia, Mauritius, Mexico, Monaco, Montenegro *, New Zealand, Nicaragua, Panama, Paraguay, Saint Kitts và Nevis, San Marino , Serbia * / **, Seychelles, Singapore, Hàn Quốc, Đài Loan *** (Trung Hoa Dân Quốc), Hoa Kỳ, Uruguay, Vatican City, Venezuela, bổ sung người có chức Quốc gia Anh (ở nước ngoài), Hồng Kông hay Macao. Những khách không thuộc quốc tịch EU/EFTA miễn thị thực có thể không được ở lại quá 90 ngày trong một khoảng thời gian 180 ngày trong khu vực Schengen tổng cộng, nói chung, không thể làm việc trong thời gian nghỉ (mặc dù một số nước trong khối Schengen không cho phép một số người có quốc tịch nhất định làm việc - xem dưới đây). Người ta tính ngày từ khi bạn nhập bất kỳ nước nào trong khu vực Schengen và không thiết lập lại bằng cách rời một nước thuộc khối Schengen cụ thể cho một nước thuộc khối Schengen, hoặc ngược lại. Tuy nhiên, công dân New Zealand có thể ở lại quá 90 ngày nếu họ chỉ thăm các nước thuộc khối Schengen đặc biệt.

Bằng đường hàng không[sửa]

Sân bay Frankfurt là sân bay lớn nhất Đức. Vietnam Airlines và Lufthansa có tuyến bay thẳng giữa Hà NộiThành phố Hồ Chí Minh với Frankfurt. Từ Frankfurt có thể đi máy bay hoặc tàu lửa tốc độ cao đến các thành phố lớn của Đức.

Các hãng hàng không và sân bay chính[sửa]

Các sân bay quan trọng nhất là Frankfurt (IATA: FRA), Munich (IATA: MUC) và Düsseldorf (IATA: DUS). Berlin-Tegel (IATA: TXL), Cologne (IATA: CGN), Hamburg (IATA: HAM) và Stuttgart (IATA: STR) phục vụ một số chuyến bay quốc tế.

Sân bay Frankfurt là sân bay lớn nhất Đức, và là một trong bốn trung tâm và lớn của châu Âu là điểm đến của hầu hết các chuyến bay liên lục địa. Munich là một trung tâm thứ cấp phát triển. Du khách có thể dễ dàng bay từ hầu hết các nơi trên thế giới và sau đó kết nối với các hãng hàng không lớn nhất và uy tín nhất của Đức 'Lufthansa' [1] mà là một thành viên của Star Alliance. Hãng hàng không lớn thứ hai của Đức là Air Berlin [2], mà còn phục vụ rất nhiều địa điểm trên khắp nước Đức và châu Âu (và một số trên toàn thế giới) từ một số sân bay.

Các sân bay Frankfurt, Düsseldorf và Köln / Bonn được kết nối với tuyến đường sắt tốc độ cao InterCityExpress. Những sân bay khác đều có kết nối với đều có kết nối với tuyến đường sắt đến các nhà ga của thành phố chính tương ứng. Hành khách của Lufthansa đi từ Sân bay Frankfurt có tùy chọn để kiểm tra, trong hành lý của họ tại Cologne hoặc ga xe lửa Stuttgart và kết nối với sân bay bởi ICE. Nếu làm như vậy, hãy chắc chắn để đặt các chuyến tàu như một nối liền chuyến bay Lufthansa (tức là trước cùng với các chuyến bay), nếu không bạn được coi chịu trách nhiệm cho một kết nối bị nhõ.

Các hãng hàng không giá rẻ và du lịch[sửa]

Bay có thể là cách rẻ nhất đi từ đến Đức và từ đó đến các nước châu Âu khác, đặc biệt là nếu các chuyến bay được đặt chỗ trước. Trước khi đặt một chuyến bay ngân sách, so sánh một cách cẩn thận như điểm đến của họ và nhớ cộng tất cả các chi phí chưa bao gồm như thuế, vé xe buýt thêm để đến sân bay của họ, bạn có thể kết thúc với giá còn cao hơn bạn sẽ phải trả cho một vé Lufthansa giảm giá hoặc vé máy bay Berlin.

Sân bay chính cho ngân sách du lịch là Berlin-Schönefeld (IATA: SXF), Frankfurt-Hahn (IATA: HHN) (130 km đến Frankfurt) và Weeze (IATA: NRN) (85 km Düsseldorf) cũng như các sân bay nhỏ hơn với sự lựa chọn ít hơn các điểm đến như Lübeck (IATA: LBC) (70 km đến Hamburg) hoặc Memmingen (IATA: FMM) (110 km đến Munich).

Có các chuyến bay ngân sách cho hầu hết các thành phố ở châu Âu từ Đức. Các hãng hàng không ngân sách lớn ở Đức là 'easyJet' [3], 'Ryanair [4], 'Germanwings '[5] (đối với các chuyến bay ở Đức, quá) và Wizz Air '[6] (đối với các chuyến bay đến Đông Âu) mà tất cả các nơi phục vụ một số kết nối cho nhiều quốc gia trên khắp châu Âu. Các trung tâm chính của easyJet là Berlin-Schönefeld và Dortmund, cho Ryanair Frankfurt-Hahn và Weeze và cho Germanwings Cologne / Bonn và Stuttgart - tất cả trong số họ ngoài sân bay hơn được phục vụ, nhưng với sự lựa chọn nhỏ hơn của các điểm đến.

Đối với các chuyến bay giá rẻ tới các điểm đến kỳ nghỉ châu Âu, ví dụ quanh Địa Trung Hải, tàu sân bay lớn của Đức, bên cạnh Air Berlin là 'Condor (Thomas Cook) [7] (cũng cho điểm du lịch chính trên toàn thế giới) và 'TUIfly [8]. Germania, InterSkyOLT cũng có một số giới hạn các điểm đến quốc tế.

Bằng tàu hỏa[sửa]

Các tuyến tàu hỏa thường xuyên kết nối Đức với tất cả các nước láng giềng. Hầu như tất cả các nước láng giềng (đặc biệt là Thụy Sĩ, Ba Lan, Hà Lan, Đan Mạch, Cộng hòa SécÁo) và thậm chí cả một số quốc gia không giáp giới với Đức (ví dụ như Ý) được khá tốt kết nối bằng tàu lửa "EuroCity". Chúng hơi chậm hơn và kém tiện nghi hơn so với tàu cao tốc châu Âu nhưng vẫn đạt tốc độ tới 200 km/h. Đó là một cách đáng giá để đi du lịch - không chỉ cho du khách tiết kiệm (mặc dù các hãng hàng không có thể rẻ hơn) hoặc người xem cảnh quan (đặc biệt là thung lũng dòng sông Rhine).

Một số tàu cao tốc châu Âu chạy qua Đức:

  • ICE chạy với tốc độ tối đa 320 km/h từ Frankfurt (3 giờ 15), Cologne (2h 30) hoặc Düsseldorf (2h 15) đến Amsterdam. Các chuyến tàu từ Frankfurt để Paris (320 km / h) bằng cách sử dụng ICE' sẽ mất khoảng bốn giờ; đi từ Hamburg để Paris có thể tám và một tiếng rưỡi đồng hồ. Ngoài ra còn có một ICE line từ Frankfurt đến Brussels qua Cologne.
  • Thalys chạy từ Cologne (Köln) đến Paris trong khoảng bốn giờ và đến Brussels trong khoảng hai giờ.
  • Tàu cao tốc TGV đưa bạn từ Marseille, LyonStrasbourg đến Frankfurt.
  • Từ StuttgartMilano bạn có thể đi Zurich, tàu qua núi nhanh nhất.

Giá vé đường sắt tiêu chuẩn là khá cao, nhưng có một số giá vé đặc biệt và giảm giá có sẵn - xem "Đi lại" để biết thêm thông tin. Đặc biệt, Bahncard giảm giá áp dụng cho toàn bộ hành trình miễn là nó bắt đầu hoặc kết thúc tại Đức.

Bằng ô-tô[sửa]

Bằng buýt[sửa]

Bằng tàu thuyền[sửa]

Có dịch vụ phà quốc tế, đặc biệt là kết nối với Scandinavia. Một số các kết nối phổ biến nhất được liệt kê dưới đây:

Đi lại[sửa]

Bằng máy bay[sửa]

Bằng tàu hỏa[sửa]

Đức có một hệ thống đường sắt và giá cả phải chăng nhanh (nếu đặt trước) tới nhiều nơi trên đất nước. Trừ khi bạn đi du lịch bằng xe hơi, đường sắt có khả năng là phương tiện giao thông chính của bạn. Đi qua nước Đức từ Munich ở phía nam tới Hamburg ở phía bắc thường sẽ mất khoảng 6 giờ, trong khi lái xe sẽ mất khoảng 8 giờ.

Hầu như tất cả các tàu trong khu vực đường dài và nhiều được điều hành bởi Deutsche Bahn ("đường sắt Đức"), công ty đường sắt nhà nước. Trang web của DB GB US, có sẵn trong nhiều ngôn ngữ khác nhau, là một nguồn tài nguyên tuyệt vời để xây dựng phương án giao thông vận tải không chỉ ở Đức (nói chung là tất cả các chế độ, ngoại trừ du lịch hàng không, xe buýt, thời gian chạy tàu đường nhánh không đầy đủ).

Ngôn ngữ[sửa]

Ngôn ngữ nói và viết chính thức là tiếng Đức. Bên cạnh tiếng Đức là các ngôn ngữ của những dân tộc thiểu số đã sống lâu đời tại Đức mà đã được công nhận là ngôn ngữ chính thức như tiếng Đan Mạch và các tiếng nói của người Sorben và Friesen. Martin Luther đã góp phần vào việc phát triển của tiếng Đức chuẩn trong thế kỷ 16 với việc dịch Kinh Thánh của ông. Jahann Christoph Adelung xuất bản năm 1871 quyển tự điển lớn đầu tiên. Đột phá lớn tiến tới một cách viết tiếng Đức thống nhất là quyển "Tự điển chính tả tiếng Đức" của Konrad Duden (1080) là quyển sách đã được chấp nhận là cơ sở của chính tả của cơ quan nhà nước trong cuộc cải tổ cách viết chính tả năm 1901 sau vài thay đổi nhỏ. Mãi đến năm 1996 mới có cuộc cải tổ cách viết mới. Tiếng Đức đã từng một thời là ngôn ngữ chung (lingua franca) ở trung tâm Châu Âu, Bắc Âu và Đông Âu. Ngày nay tiếng Đức là một trong những ngôn ngữ được dạy nhiều nhất trên thế giới, và là ngoại ngữ được yêu chuộng thứ hai sau tiếng Anh ở Châu Âu. Ngoại ngữ được dạy ưu tiên trong trường học là tiếng Anh, kế tiếp theo đó là tiếng Pháp và sau đó là tiếng La tinh. Trong những năm gần đây tiếng Tây Ban Nha ngày càng được ưa chuộng hơn.

Tham quan[sửa]

Các địa điểm thu hút văn hóa và lịch sử[sửa]

Khi nghĩ đến Đức, bạn thường nghĩ ngay đến bia, lederhosen và mũ Alpine, nhưng những thứ này ​​chủ yếu là liên quan đến văn hóa Bayern và không đại diện cho toàn thể nước Đức. Đức là một đất nước rộng lớn và đa dạng với 16 bang về văn hóa độc đáo mà chỉ tạo thành một liên minh chính trị kể từ năm 1871. Con đường lãng mạn là một con đường danh lam thắng cảnh nổi tiếng cùng lâu đài lãng mạn và làng đẹp như tranh vẽ. Với sự xuất hiện câu chuyện cổ tích của nó, là Lâu đài Neuschwanstein có thể được coi là mang tính biểu tượng nhất của lâu đài Đức. Thành phố có tường bao quanh của Rothenburg ob der Tauber có một trung tâm thời trung cổ đẹp mà dường như bị ảnh hưởng bởi thời gian qua. Một số thị trấn điển hình tương tự như Đức có thể được tìm thấy ở những nơi khác trong cả nước, như Augsburg, Bamberg, Celle, Heidelberg, LübeckQuedlinburg . Bưu thiếp của bạn truy cập hình ảnh Đức sẽ được hoàn thành với một chuyến viếng thăm quán bia của Munich và một cái nhìn của dãy núi Alps ở Garmisch-Partenkirchen. Bạn cũng có thể đi với người đẹp, nhưng ít khi đến thăm thành phố thời Trung cổ Schwäbisch Hall.

Đức là một quốc gia công nghiệp hiện đại, và Wirtschaftswunder được thể hiện tốt nhất bởi các di sản công nghiệp của Ruhr. Hamburg là một cường quốc kinh tế với cổng thứ hai bận rộn nhất của châu lục này. Frankfurt là trung tâm tài chính của Đức và châu Âu nói chung, vì nó là cơ sở của Ngân hàng Trung ương châu Âu. Đường chân trời của nó đến gần với những người tìm thấy ở phía bên kia Đại Tây Dương. Thành phố thời trang của Düsseldorf, ngành công nghiệp phương tiện truyền thông của Cologne, và các công ty xe hơi trong Stuttgart mỗi đại diện cho một khu vực hưng thịnh của phép lạ kinh tế của Đức.

Mua sắm[sửa]

Đồng Euro là tiền tệ của Đức chính thức từ năm 2002. Đồng Euro có 7 mệnh giá €5, €10, €20, €50, €100, €200 và €500. Ngoài ra còn có tiền xu mệnh giá €1, €2.

Đến Đức bạn rất dễ dàng tiêu nhiều tiền. Nếu bạn ở trong nhà trọ có lan can và giới hạn mình bạn thì rẻ hoặc tự chuẩn bị thức ăn của mình, nó có thể mất khoảng €50.00 một ngày. Những người có tiền mong được ăn tại nhà hàng trung bình mỗi ngày, thăm bảo tàng, du lịch bằng phương tiện công cộng và ở trong một khách sạn giá trung bình, phòng có chăn bông phải mất ít nhất 100$ một ngày. 3 người hoặc hơn 3 người đi một chiếc xe ô tô là rẻ hơn đi tàu hỏa.

Giá phòng ở Đức thấp nhất là €20-80, trung bình là €80-130, cao là €130-200, sang trọng là trên €200.

Giá bữa ăn thấp nhất là €4-8, trung bình là €8-16, cao là €16-30, sang trọng là trên €30

Tại nhà hàng, tiền trả dịch vụ thường bao gồm như trong hóa đơn và tiền bo là không bắt buộc.

Thức ăn[sửa]

Ẩm thực ở Đức rất đa dạng và thay đổi tùy theo vùng. Ẩm thực Đức nổi tiếng trước tiên là các món ăn "nặng" như giò heo luộc với bắp cải ngâm chua (Sauerkraut). Ở phía nam người ta còn dùng nhiều mì sợi các loại. Các món ăn đặc sản còn có xúc xích trắng (Weißwurst) ở Bayern hay bao tử heo (Saumagen) ở vùng Pfalz. Ngoài ra người Đức rất yêu thích bia (cũng khác nhau tùy theo vùng) và rượu vang. Vì theo điều kiện khí hậu nên trồng và uống rượu vang phổ biến ở phía tây và Nam của Đức nhiều hơn là ở phía bắc và Đông.

Ở Đức có trên 200 loại Wurst, tức là xúc xích làm từ thịt bê, thịt lợn, óc heo, mù tạc, gia vị và bột cà ri. Mỗi vùng lại có một loại xúc xích riêng của mình, từ loại xúc xích trắng của Bavaria với rau mùi tây và hành cho đến xúc xích Chipolata nướng trên than hồng. Có rất nhiều loại bánh mì khác nhau được phục vụ tại các nhà hàng và có thể mua hàng ngày ở các cửa hàng bánh. Nhiều người thích loại bánh mì Pumpernickel nhiều hương vị làm bằng lúa mạch đen, hơi có chút vị đắng sau khi ăn.

Ở một số vùng, nhất là Baden-Wüttermberg, Moselle, Frankfurt và Bayern, người ta đặc biệt quan tâm đến chất lượng thực phẩm. Đây cũng là những vùng sản xuất rượu vang. Những đặc sản địa phương ở đây gồm có lươn, xúp mận và rau, cá lục tươi ở Hamburg; món Hoppel Poppel, trứng ốp lết với khoai tây và thịt xông khói ở Berlin; heo sữa và giò heo quay ở Bavaria; thịt xông khói ăn với bánh mì Pumpernickel ở Westphalia; cá luộc hoặc chiên có phủ vụn bánh mì, đặc biệt là cá trê sông Donau gần Passau; xúc xích đủ các kiểu ở Nürnberg; nước xốt rau xanh với thịt heo bằm hoặc thịt bò ở Frankfurt.

Đồ uống[sửa]

Tuổi uống rượu hợp pháp là 18 cho rượu mạnh (đồ uống có chứa cồn chưng cất) và 16 cho mọi thứ khác (ví dụ như bia và rượu).

Bia[sửa]

Bia

Trong nhiều thế kỷ, sản xuất bia ở Bayern đã được điều chỉnh bởi Reinheitsgebot (luật tinh khiết) đã được thực hiện chính sách quốc gia với sự thống nhất của Đức trong năm 1871, trong đó quy định rằng bia Đức chỉ được chế biến từ hoa bia, mạch nha, men và nước. Reinheitsgebot đã đi xuống với sự hội nhập châu Âu, nhưng nhà máy bia Đức vẫn phải dính vào nó vì đối với họ, pháp luật quốc gia áp dụng.

Thị trường bia trong nước không bị chi phối bởi một hoặc một chỉ có một vài nhà máy bia lớn. Mặc dù có một số nhà sản xuất lớn, sự đa dạng trong khu vực là rất lớn, và có hơn 1200 nhà máy bia với hầu hết trong số họ chỉ phục vụ thị trường nội địa. Thường quán bar và nhà hàng phục vụ các giống địa phương khác nhau từ thị xã đến thị trấn. Khi ngồi trong một Kneipe Đức, một ly bia địa phương luôn luôn là một lựa chọn, và thường là lựa chọn duy nhất.

Đặc sản bao gồm Weizenbier (hoặc Weissbier trong Bavaria), một bia đầu lên men làm mới được phổ biến ở miền Nam, Alt, một loại bia đen tối đó là đặc biệt phổ biến trong và xung quanh Düsseldorf , và Kölsch, một bia đặc biệt ủ trong Cologne. "Pils", tên Đức Pilsner là loại bia màu ánh sáng vàng đó là cực kỳ phổ biến ở Đức. Ngoài ra còn có các loại bia theo mùa, được thực hiện ở những thời khác nhau trong năm (như Bockbier trong mùa đông và Maibock tháng năm, cả hai có chứa một số lượng lớn rượu, đôi khi gấp đôi so với một Vollbier bình thường). Bia thường được phục vụ trong vại 200 hoặc 300ml kính (ở phía bắc) hoặc 500ml ở miền Nam. Trong Biergartens ở Bavaria, 500ml là một bia nhỏ ("Halbe") và một lít là bình thường ("Maß"). Ngoại trừ trong các quán rượu Ailen, lon hoặc bình đựng không phổ biến. Đối với người Đức, rất nhiều bọt là cả một dấu hiệu của tình trạng tươi và chất lượng, do đó, bia là luôn luôn phục vụ với rất nhiều đầu. Ngoài ra, người Đức không ngại kết hợp bia với thức uống khác (mặc dù thế hệ cũ có thể không đồng ý). Bia thường được trộn với nước chanh có ga (thường theo tỷ lệ 1:1) và được gọi là "Radler" (hoặc tay đua xe đạp, được đặt tên như vậy bởi vì nó thường được kết hợp với một thức uống làm mới một tay đua xe đạp có thể thưởng thức vào mùa xuân hoặc mùa hè trong một chuyến đi xe đạp) (hoặc "Alsterwasser" / "Alster" (theo con sông trong Hamburg) ở phía bắc), "Cocktail" của Pilsener / Altbier và nước giải khát như Fanta, một "Krefelder" / "Colaweizen" cola và bia lúa mì sậm. Pils được trộn với Cola là rất phổ biến đặc biệt là ở giới trẻ Đức và có các tên gọi khác nhau - tùy thuộc vào khu vực của bạn - ví dụ như "Diesel", "Schmutziges" hay "Schweinebier". Một món ăn địa phương nổi tiếng là "Berliner Weisse", một loại bia lúa mì chua đục khoảng 3% cồn được trộn với xi-rô (truyền thống là xi rô mâm xôi) và là rất mới mẻ trong mùa hè. Những thức uống hỗn hợp với bia khá phổ biến và có thể được mua như chai trước khi pha trộn (thường là trong sáu gói) bất cứ nơi nào bia thường xuyên được bán.

Quán rượu được mở ra ở Đức cho đến 2 giờ sáng hoặc sau đó. Thực phẩm thường có sẵn cho đến nửa đêm. Đức thường đi ra ngoài sau khi 08:00 (nơi phổ biến đã được lấp đầy tại 6:00).

Rượu táo[sửa]

Thủ phủ không thể tranh cãi của rượu táo "Apfelwein" ở Đức là Frankfurt. Người dân địa phương yêu rượu táo của họ và nó là rất phổ biến ở đây. Thậm chí có những bar đặc biệt ("Apfelweinkneipe") sẽ chỉ phục vụ "Apfelwein" và một số đặc sản ẩm thực. Rượu táo thường được phục vụ trong một ly đặc biệt gọi là "Bembel". Hương vị hơi khác nhau từ các loại rượu táo ở các nước khác và có xu hướng khá mới mẻ. Trong mùa thu khi táo được chế biến thành rượu táo bạn có thể tìm thấy "Frischer Most" hoặc "Süßer" ở một số nơi. Đó là sản phẩm đầu tiên trong chuỗi sản phẩm "Apfelwein"; uống một ly thì ổn, nhưng sau hai hoặc ba ly, bạn sẽ có một vấn đề, trừ khi bạn đi toa lét rất nhiều. Trong Saarland và xung quanh khu vực "Apfelwein" được gọi là "Viez". Nó thay đổi từ đây "Suesser Viez" (ngọt), đến "Viez Fein-Herb" (trung bình ngọt) đến "Alter Saerkower" (chua). Thủ phủ Viez của khu vực đó là Merzig. Trong suốt mùa đông nó cũng là khá phổ biến để uống rượu táo nóng (cùng với một số đinh hương và đường). Nó được coi là một biện pháp hiệu quả chống lại một lạnh sắp tới.

Cà phê[sửa]

Người Đức uống nhiều cà phê. Hiện nay, cảng Hamburg là nơi nhộn nhịp nhất trên thế giới về kinh doanh cà phê. Người ta luôn luôn nghiền hạt cà phê và pha ngay - không uống loại cà phê bột pha sẵn. Tuy nhiên, những người đến từ các nước có truyền thống cà phê lớn (như Ý, Bồ Đào Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp hay Áo) có thể cảm thấy cà phê được phục vụ trong các nhà hàng bình thường một chút nhàm chán. Một đặc sản của Đức, có nguồn gốc từ Bắc Frisia nhưng ngày nay cũng phổ biến ở Đông Frisia, là "Pharisäer", một hỗn hợp của cà phê và một loại rượu mạnh, thường là rượu rum, rưới lớp kem trên cùng dày. Một biến thể của món này là "Tote Tante", cà phê thay thế bằng sô cô la nóng).

Trong vài năm qua, chuỗi quán cà phê Mỹ Starbucks đã mở rộng sang Đức, nhưng chủ yếu là bạn sẽ gặp phải "quán cà phê", mà thường cung cấp một lựa chọn nhiều món bánh dùng chung với cà phê.

Glühwein[sửa]

Khách đến thăm Đức vào tháng? Sau đó đi xem một trong những chợ Giáng sinh nổi tiếng [9] (nơi đang nổi tiếng nhất trong Nuremberg, Dresden, Leipzig, Münster, Bremen, AugsburgAachen) và đây là nơi mà bạn tìm thấy Glühwein (rượu nghiền hâm nóng), một loại rượu gia vị phục vụ rất nóng để làm ấm bạn trong cái lạnh của mùa đông.

Rượu mạnh[sửa]

Kirschwasser có nghĩa là nước anh đào; nó chắc chắn có vị anh đào nhưng mặt khác nó không phải là nước uống thường xuyên. Có một truyền thống lâu dài trong việc đưa ra tinh thần ở Baden, và Kirschwasser có lẽ là sản phẩm chủ lực và nó có thể khuyến khích bạn thưởng thức đặc sản khác như Himbeergeist (từ quả mâm xôi), Schlehenfeuer (hương vị quả cây mân hoang), Williamchrist (lê) và Apfelkorn (táo).

Enzian xứ Bayern như bia của họ cũng Enzian của họ.

"Korn", được làm từ ngũ cốc, có lẽ là rượu mạnh phổ biến nhất ở Đức. Trung tâm sản xuất chính của nó (Berentzen) nằm trong Haselünne, nơi các tour du lịch và nếm có thể được người ta sắp xếp trong các nhà máy chưng cất. Thị trấn nằm gần Ems sông ở phía tây bắc Đức, vì dịch vụ đường sắt để Haselünne (rất thưa thớt) thấy Eisenbahnfreunde Hasetal.

Ở Bắc Frisia, Kom (rượu mạnh ca-rum), hoặc tinh khiết hoặc hỗn hợp với trà (Teepunsch), là rất phổ biến. Eiergrog là một hỗn hợp nóng của rượu trứng và rượu rum.

Trà[sửa]

Trà cũng rất phổ biến, và một sự lựa chọn có sẵn. Khu vực Đông Frisia đặc biệt có truyền thống trà lâu đời, và có lẽ là nơi duy nhất ở Đức, nơi trà là phổ biến hơn so với cà phê. Trà đạo Đông Frisian bao gồm trà đen phục vụ trong một tách sứ phẳng với đường đá đặc biệt ( Kluntje) được đặt trong cốc trước khi rót trà. Kem được thêm vào sau đó, nhưng không được khuấy vào trà.

Rượu vang[sửa]

Một số người Đứcđam mê rượu vang của họ như những người khác mê bia vậy. Những điểm tương đồng không dừng lại ở đây, cả hai sản phẩm thường được sản xuất bởi các công ty nhỏ và các loại rượu vang tốt nhất được tiêu thụ nội địa và chỉ có những loại còn lại được xuất khẩu. Sản xuất rượu vang có một lịch sử 2.000 năm ở Đức như có thể được học từ Rheinisches Landesmuseum trong Trier nhưng, tất nhiên, đây là một khu định cư La Mã tại thời điểm đó. Thiếu ánh nắng mặt trời là yếu tố hạn chế để sản xuất rượu vang ở Đức và, do đó, sản xuất rượu vang được giới hạn phía nam. Rượu vang trắng đóng vai trò chính trong việc sản xuất rượu vang, nhưng một số khu vực sản xuất rượu vang đỏ (Ahr, Baden Württemberg). Rượu vang trắng được sản xuất từ ​​Riesling, Kerner và Müller-Thurgau nho (có rất nhiều, nhưng để đặt tên cho họ tất cả sẽ là quá nhiều), và sản xuất các loại rượu vang thường tươi và trái cây. Các loại rượu vang của Đức có thể giàu axit và khá mới mẻ. Nó thường được chấp nhận rằng Riesling nho sản xuất các loại rượu vang tốt nhất của Đức, nhưng chúng đòi hỏi rất nhiều của ánh nắng mặt trời và chúng phát triển tốt nhất trong khu vực rất tiếp xúc như Mosel, Rheingau, Bergstraße, Kaiserstuhl và Pfalz. Cách tốt nhất để tìm hiểu về các loại rượu vang là đi đến nơi mà chúng được phát triển và thưởng thức chúng ngay tại chỗ. Điều này được gọi là "Weinprobe" và nói chung là miễn phí - mặc dù trong khu vực du lịch bạn phải trả một khoản phí nhỏ.

Các loại rượu vang tốt thường đi cùng với thực phẩm tốt để bạn có thể muốn ghé thăm khi bạn đang đói cũng như khát nước. Cái gọi là Straußenwirtschaft, Besenwirtschaft hoặc Heckenwirtschaft là ít "quán rượu" hoặc khu vườn, nơi một loại rượu vang sản xuất bán rượu vang của riêng của họ, thông thường với các bữa ăn nhỏ như bánh mì hoặc pho mát và giăm bông. Thông thường, họ chỉ mở cửa vào mùa hè và mùa thu, và không dài hơn 4 tháng một năm (do quy định của pháp luật). Như đôi khi chúng được đặt trong vườn nho hoặc trong một số đường phố trở lại, họ không phải luôn luôn dễ dàng để tìm thấy, vì vậy bạn tốt nhất nên hỏi một người địa phương địa điểm tiếp theo (hoặc tốt nhất)Straußenwirtschaft mà anh ta biết.

Trong mùa thu, bạn có thể mua Federweisser ở tây nam Đức. Đây là một loại rượu trắng lên men một phần và có chứa một số rượu (tùy theo độ tuổi), nhưng hương vị rất ngọt ngào. Nó cũng có sẵn từ nho đỏ, được gọi là Roter Sauser.

Khu vực sản xuất rượu vang là:

Ahr là thiên đường của rượu vang đỏ Đức. Một nửa số sản xuất là dành riêng cho loại rượu vang đỏ và nó được đông dân cư bởi "Gaststätten" và "Strausswirten". Một câu nói: Bất cứ ai đã đến thăm Ahr và nhớ mình đã có, thì coi như không thực sự ở đó.

Baden với c. 15.500 ha bãi rượu và sản xuất 1 triệu hectoliters, Baden là khu vực phát triển rượu vang lớn thứ ba của Đức. Đó là khu vực phát triển rượu vang Đức phía nam nhất và là thành viên duy nhất của Đức của rượu vang châu Âu loại B cùng với khu vực nổi tiếng của Pháp Alsace, Champagne và Loire. Baden dài hơn 400 km và được chia thành chín nhóm khu vực: Tauberfranken, Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland và Bodensee. Các Kaiserstuhl và Markgräflerland là những khu vực nổi tiếng nhất đối với rượu vang từ Baden. Một trong những hợp tác xã rượu vang lớn nhất là Badischer Winzerkeller trong Breisach.

Franken: Franconia là ở phần phía bắc của Bayern và bạn có thể tìm thấy ở đó các loại rượu vang rất tốt đẹp. Một số loại rượu vang được sản xuất tại Franconia được bán trong một chai đặc biệt gọi là "Bocksbeutel".

Hessische Bergstraße: nằm trên sườn thung lũng Rhine nó là một khu vực sản xuất rượu nhỏ yên tĩnh và rượu vang thường được tiêu thụ trong khu vực trong và xung quanh Heppenheim.

Mosel-Saar-Ruwer: những vườn nho mạnh nhất ở Đức có thể được nhìn thấy khi lái xe trong thung lũng Mosel từ Koblenz để Trier.

Pfalz: khu vực sản xuất rượu vang lớn nhất ở Đức. Có một số loại rượu vang tuyệt vời để hương vị và rất nhiều ngôi làng đẹp nhúng trong vườn nho. Nếm rượu trong Deidesheim là một ý tưởng tốt và một số nhà sản xuất chính của rượu vang của Đức đều nằm trên con đường chính. Muốn nhìn thấy những thùng rượu lớn nhất thế giới sau đó đi đến Bad Dürkheim.

Rheingau: là khu vực sản xuất rượu vang nhỏ nhất, nhưng nó tạo ra các đánh giá rượu vang Riesling cao nhất tại Đức. Đến Wiesbaden và thực hiện một chuyến đi trên sông Rhine cho đến EltvilleRüdesheim.

Rheinhessen cũng là đặc biệt nổi tiếng với Riesling của nó. Đến thăm Mainz và thực hiện một chuyến đi trên sông Rhine cho đến Worms, Oppenheim, Ingelheim hay Bingen.

Saale-Unstrut: nằm ở bang Saxonia-Anhalt trên bờ sông Saale và Unstrut là rượu vang phía bắc nhất khu vực sản xuất ở châu Âu.

Sachsen: Một trong những vùng trồng nho nhỏ nhất ở Đức, nằm dọc theo sông Elbe gần DresdenMeissen.

Württemberg: Như đã đề cập trước đây, ở đây các quy tắc mà các rượu vang tốt nhất được người dân địa phương uống, được áp dụng nghiêm ngặt, tiêu thụ rượu bình quân đầu người cao gấp đôi như trong phần còn lại của Đức, bất kể cho dù đó là màu đỏ hoặc rượu vang trắng. Các đặc sản của khu vực này là rượu vang đỏ được gọi là Trollinger và nó có thể được khá tốt đẹp theo tiêu chuẩn Đức.


Bài hướng dẫn này chỉ mới ở dạng dàn bài nên nó cần bổ sung nhiều thông tin hơn. Hãy mạnh dạn sửa đổiphát triển nó!